หลายคนที่รู้สึกขยาดกับ โยเกิร์ต เพราะมีความรู้สึกว่ารสชาติแปลก คล้ายนมบูด แต่คุณรู้ไหมว่าโยเกิร์ตมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด! เนื่องจากเป็นการหมักระหว่างนมและโปรไบโอติกส์ หรือแบคทีเรียดี ๆ ที่ยังมีชีวิต ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างสมดุลให้จุลินทรีย์ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย มีแคลเซียมสูง แถมยังช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักแบบสุด ๆ แต่การกินให้ได้ประโยชน์กับร่างกายมากที่สุด ไม่ใช่แค่การแกะผลิตภัณฑ์แล้วตักเข้าปากเท่านั้น แต่ยังมีวิธีการกินที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของแบคทีเรียให้ดียิ่งขึ้นด้วย ซึ่งจะมีวิธีเป็นอย่างไร? ไปดูพร้อม ๆ กันเลย
ประโยชน์ของการกิน โยเกิร์ต อย่างสม่ำเสมอ
ก่อนที่เราจะไปเรียนรู้วิธีการกินโยเกิร์ต ให้เปิดประโยชน์สูงสุด เราไปดูประโยชน์ของการกินอย่างต่อเนื่องกันก่อนดีกว่าว่า เจ้าของกินที่รสชาติคล้ายนมบูด จะให้สิ่งดี ๆ กับร่างกายของคุณได้อย่างไรบ้าง?
- โยเกิร์ตย่อยง่ายกว่านม
- ช่วยลดกลิ่นปาก ฟันผุ และโรคเหงือก
- ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ เพราะแลคโตบาซิลัสในนมเปรี้ยวจะช่วยควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
- ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เนื่องจากแลคโตบาซิลัสสามารถจับสารก่อมะเร็งได้ แถมยังช่วยยับยั้งแบคทีเรียในลำไส้ที่สร้างสารก่อมะเร็งได้อีกด้วย
- แก้ท้องเสียได้ เพราะเชื้อจุลินทรีย์ใน โยเกิร์ต สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียชนิดต่าง ๆ ทำให้อาการท้องเสียของคุณทุเลาลงอย่างเห็นได้ชัด
- ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมแคลเซียมได้ง่ายขึ้น
- ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะ เนื่องจากแลคโตบาซิลัสจะช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ที่เป็นหนึ่งในสาเหตุของแผลในกระเพาะได้
วิธีกิน โยเกิร์ต ให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด
เมื่อได้รู้ถึงประโยชน์ของโยเกิร์ตเรียบร้อยแล้ว ต่อจากนี้เรามาดูกันเลยว่าควรจะกินแบบไหนให้เกิดประโยชน์สูงสุด!
- เลือกกินรสธรรมชาติดีที่สุด หากอยากได้รสชาติอื่น ๆ สามารถเติมผลไม้สดที่มีน้ำตาลน้อย แต่ไฟเบอร์สูงได้
- กินแต่พอดี เพราะโยเกิร์ตมีทั้งน้ำตาลและไขมัน ยิ่งกินมากก็ยิ่งได้รับน้ำตาลและไขมันในปริมาณมาก
- อย่านำ โยเกิร์ต ไปแช่แข็ง เนื่องจากจุลินทรีย์ไม่ถูกกับความเย็นในช่องแช่แข็ง ซึ่งหากแช่ไปแล้วล่ะก็ คุณอาจจะไม่ได้รับประโยชน์ใด ๆ จากจุลินทรีย์แม้แต่นิดเดียว
และทั้งหมดนี้คือประโยชน์ของ โยเกิร์ต และวิธีการกินที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เมื่อรู้แบบนี้แล้ว คนที่กำลังหาโยเกิร์ตมากินเพื่อควบคุมน้ำหนัก หรือเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในเรื่องต่าง ๆ ของร่างกาย ก็สามารถนำวิธีการกินที่เราบอกต่อไปเมื่อข้างต้น ไปทำตามกันได้ง่าย ๆ ตามที่ต้องการ เพียงเท่านี้การกินโยเกิร์ตของคุณก็ให้ประโยชน์ได้มากขึ้นหลายเท่าตัวเลยล่ะ